Manon au fourneau

20 janvier 2013

Mon garçon à 7 ans !!!!

Aujourd'hui notre fils Baptiste à 7 ans, et comme chaque année, Mister Baptiste aime que sa maman lui fasse le gâteau qu'il aime... Donc cette année c'est simple, gâteau au 2 chocolats blanc et noir.

 

 

gâteau anniversaire de baptiste 7 ans

Voici ce qu'il vous voudra pour le gâteau :

300 g  de Chocolat noir dessert - 100 g de Chocolat blanc dessert - 150 ml de crème fleurette - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine tamisée - 1 tube de chocolat Smarties et 20 g de beurre.

Préparation : Faites fondre 150 g de Chocolat dessert noir au bain-marie ou au micro-ondes. Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre pendant 6 à 8 minutes au batteur dans un récipient. Ajoutez le chocolat fondu puis la farine tamisée en mélangeant délicatement.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné de 20 cm de diamètre. Mettez le gâteau à cuire 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le reste du chocolat noir dessert avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, mélanager au fouet.

Faire fondre 120 g de chocolat blanc dans un autre récipient au bain-marie ou micro-ondes. Fouettez la crème fleurette en chantilly bien ferme, mélangez la au chocolat blanc fondu, faites la prendre 15 mn au frigo. Formez des copeaux avec le reste du chocolat blanc avec un économe ou avec la lame d'une couteau.

Sortez le gâteau du four, démoulez le sur une grille, laissez le refroidir. Nappez le gâteau avec le chocolat noir fondu, faites prendre au moins 30 minutes au frigo. Sortez le gâteau, coupez-le délicatement avec un couteau à dents. Répartissez la crème au chocolat blanc au milieu puis reposez le dessues du gâteau. Décorez avec les smarties et les copeaux de chocolat blanc.

 

cake pops chocolat

Et en plus, sa grande soeur Marie, il a fait des cakes pop (sucettes en gâteau), dont j'ai finit la déco d'ailleurs.

Extra... Baptiste lui, a adoré !

Bon anniversaire mon poulet !

Manon au fourneau

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27 novembre 2012

Amuses bouches aux olives et feuilletés au sésame

Ce weekend, j'ai testé des nouveaux amuses bouches pour l'apéro ! Franchement c'est simple, et ça change des Bretzels et cacahuètes qui sont plus gras.

Et puis, faire soi-même c'est mieux... Avec un peu d'imagination, de la pâté feuilletée, des olives, du concentré de tomates, et des graines de sésame, on est pas déçus.

Des petites idées simples à tester avant les fêtes de fin d'année !!!

 

bouchées aux olives 1

 

bouchées aux olives 2

 

feuilletés au sésame

Bises à tous ...

Manon au fourneau

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20 novembre 2012

Une bonne soupe maison ...

Quoi de meilleur qu'une bonne soupe de légumes, quand il fait froid dehors ! Ce soir, c'était le repas de ma petite famillle avec pour suivre du pain frais, jambon cru et cuit et un p'tit dessert... et voilà tout le monde a bien apprécié !

 

Voici ce qu'il vous faudra dans votre panier :

6 carottes - 3 blancs de poireaux - 2 navets - 1/4 de choux - 6 petites pommes de terre - 2 oignons - 1 litre et demi d'eau - un bouillon cube de boeuf et un peu de gros sel.

Coupez et lavez les légumes, les mettre dans une cocotte avec 1 l 1/2  d'eau froide, le bouillon cube  de boeuf et un peu de gros sel et faire cuire pendant environ 20 minutes, une fois cuite, mixez et servir avec du Maggi et de la crème fraîche épaisse....

Comme dirait mon fils Baptiste : "Hummmm Maman c'est trop bon !"

 

soupe de légumes maison

soupe de légumes maison 1

soupe de légumes maison 2

Manon au fourneau

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16 novembre 2012

Un p'tit Beaujolais nouveau ?

Tous les 3ème jeudis du mois de novembre, le beaujolais nouveau s'invite pour des petits apéros sympatoche... Et comme tous les ans, on ne déroge pas à la règle et hop une petite bouteille pour la route. Et partagé ce soir avec Dominique et Paola ZANETTI des maisons Natilia !

Allez à la bonne vôtre mais avec modération...

 

beaujolais nouveau 2012

 

Pour accompagner le beaujolais, je vous propose une petite bouchée délicieuse !

Voici ce qu'il vous faut :

200 g de thon au naturel - 100 g de gruyère râpé - 3 oeufs - 25 cl de crème liquide et 150 g de moutarde à l'ancienne

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, ajouter le thon émietté, la crème liquide, la moutarde à l'ancienne et pour finir le fromage râpé.

Remplir les empreintes de votre choix avec la préparation et cuire pendant environ 25 minutes (cuisson toujours selon votre four).

Servir tiède ou froid à votre convenance.

 

bouchée au thon

 

 

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Manon au fourneau

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13 novembre 2012

Croustine de poulet "goût Barbecue" de chez Maggi

Vous savez, j'adore essayer toutes sortes de choses pour cuisiner ! Mes enfants adorent les nuggets de poulet et c'est vraiment que moi perso je préfères les faire maison car c'est tout de même meilleur...

Alors pour satisfaire mes jeunes, j'ai trouvé ce petit sachet malicieux de chez Maggi et franchement c'était délicieux !! Je vous le recommande le poulet est savoureux, je pense essayer l'autre saveur dès que je l'aurais trouvé...

 

croustines de poulet

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croustines de poulet 2

37ivzu0zManon au fourneau

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12 novembre 2012

Un nouveau départ...

Hello tout le monde... me revoici donc ! J'ai recrée ma page blog sur canalblog, et voilà.

Je suis très contente de retrouver les copines bloggueuses et je vais m'empresser d'aller remettre toutes celles qui faisaient partie du premier blog !!

Manon is back et pour mon retour me suis payée une p'tite boîte de gâteaux suédois bien connus lol

A bientôt pour de nouvelles recettes

 

gâteaux suédois

 

Manon au fourneau

 

 

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